Francesco.

Frolla sablè, Mousse albicocca e Pepe di Timut, Financier nocciola e albicocca ,Gelée Amaro Camatti, Glassa ,Cialda pasta sigaretta

“Francesco” è un dolce raffinato e complesso, pensato per stupire i palati più esigenti. La base di frolla sablée offre una croccantezza delicata che si armonizza perfettamente con la mousse all’albicocca e pepe di Timut, un connubio di dolcezza fruttata e note speziate.

Il financier alla nocciola e albicocca aggiunge una morbidezza ricca e golosa, mentre la gelée all’Amaro Camatti introduce un tocco di eleganza amaricante.

Il tutto è rivestito da una glassa lucida e decorato con una cialda di pasta sigaretta croccante. Un’esperienza di gusto unica e indimenticabile.

Allergeni

Latte e derivati, Uova e derivati, Cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati), Frutta con guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi)

Ingredienti

Burro Zucchero a velo Farina di nocciole Pasta di nocciole Sale Albumi Farina debole Polpa di albicocca, Pepe di Timut Panna 38% Gelatina Amaro Camatti Farina ceci Zucchero a velo Confettura albicocche Pasta di vaniglia Aroma naturale Latte Latte condensato Glucosio Cioccolato bianco Gelatina neutra a freddo Colorante

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