Palermo.

Cheesecake alla ricotta ,Gelée arancia rossa ,Biscuit al pistacchio, Granella di pistacchio

Palermo è un mignon raffinato che evoca l’essenza siciliana. La base è un aromatico biscuit al pistacchio, sormontato da un vellutato cheesecake alla ricotta che si fonde con la freschezza degli agrumi.

La gelée all’arancia rossa aggiunge una nota di dolce acidità, mentre la granella di pistacchio, croccante e saporita, completa l’esperienza gustativa.

Palermo è un piccolo gioiello di pasticceria, perfetto per chi desidera un momento di puro piacere e un omaggio alla tradizione dolciaria siciliana.

Allergeni

Latte e derivati, Uova e derivati, Cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati), Frutta con guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi)

Ingredienti

Uovo Farina di Mandorle Zucchero Semolato Albume Farina debole Pasta di pistacchio Mascarpone Zucchero a velo Ricotta vaccina Panna 38% Gelatina Cioccolato fondente
Purea Arancia rossa

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