Vienna.

Cake Sacher, Crema cioccolato fondente 70% ,Gelée albicocca, Glassa lucida fondente

“Vienna” è un pasticcino che racchiude tutta l’eleganza e la bontà della celebre Sacher in un formato mignon. La base di cake Sacher è ricca e intensa, perfettamente abbinata a una crema al cioccolato fondente 70% che regala una sensazione vellutata e avvolgente.

Al centro, una gelée all’albicocca aggiunge un tocco fruttato e leggermente acidulo, bilanciando i sapori con maestria. Ricoperto da una glassa lucida fondente, questo dolce è un piacere per gli occhi e per il palato, un piccolo gioiello di raffinatezza e gusto.

Allergeni

Latte e derivati, Uova e derivati, Cereali contenenti glutine (grano, orzo, segale, avena, farro, kamut o i loro ceppi ibridati), Frutta con guscio (mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi)

Ingredienti

Burro Zucchero Uova Farina di mandorle Farina debole Cioccolato fondente Cacao Amaro Purea Albicocca Zucchero semolato Gelatina Latte Amido di Riso Amido di mais

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